HLW FW Kufsteinshare
Am Montag, dem 4. Mai, besuchten wir „Das Walchsee Lakeside“ sowie „Das Walchsee Aktivresort“, die zur „Pletzer Resorts Gruppe“ gehören. Bei dieser Exkursion bekamen wir spannende Einblicke in die Welt der Hotellerie und Gastronomie.
Zu Beginn wurden wir sehr freundlich von der Gastgeberin des Das Walchsee Lakeside Hotels empfangen. Anschließend führte sie uns durch die verschiedenen Bereiche des Hotels. Wir durften alle wichtigen Bereiche besichtigen – darunter die Zimmer, den Wellnessbereich und die Küche. Dabei erfuhren wir viel über den Alltag in einem Hotelbetrieb und die unterschiedlichen Aufgaben der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Außerdem wurden uns die Unterschiede der fünf Hotels der Pletzer Resorts erklärt und wie jedes Hotel ein eigenes Konzept und unterschiedliche Schwerpunkte hat.
Auch über das Unternehmen Pletzer selbst erfuhren wir einiges. Besonders interessant war, dass die Pletzer Resorts Gruppe viele verschiedene Arbeitsstellen anbietet und großen Wert auf Weiterbildungsmöglichkeiten für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter legt. Dadurch gibt es viele Chancen, sich im Unternehmen weiterzuentwickeln.
Besonders spannend war, dass wir auch selbst aktiv werden durften. In einem kleinen Kochworkshop bereiteten wir gemeinsam Kaiserschmarrn zu und bekamen so einen direkten Einblick in die Arbeit in der Hotelküche. Danach durften wir sogar eigene Cocktails mixen, was allen besonders viel Spaß machte.
Ein weiteres Highlight war eine kurze Sporteinheit mit einer Mitarbeiterin des Hotels, die als Masseurin und Wanderführerin arbeitet. Gemeinsam machten wir ein zehnminütiges Workout und erfuhren dabei mehr über die Gesundheits- und Freizeitangebote des Hotels.
Insgesamt war die Exkursion sehr interessant, abwechslungsreich und lehrreich. Wir konnten viele neue Eindrücke sammeln und einen spannenden Blick hinter die Kulissen eines Hotelbetriebs werfen. Amina Anna Anyos, 2BHW