Lehrausgang – Ginbar

gin_kl

Im Rahmen der Ausbildung zum Jungsommelier/iere Österreich konnte ein Lehrausgang in den Stollen 1930 – eine Bar in der vorwiegend Gingetränke serviert warden –  organisiert werden. Der Chefbarkeeper Robert Grama informierte über die Aufgaben eines Barkeepers, die Ausstattung und Aufbau einer Bar und vor allem über die Herstellung von Gins.

Der Stollen 1930 hält mit über 800 verschiedenen Ginsorten den Rekord  im Guiness Buch der Rekorde, wobei viele Flavoured Gins vom Chefbarkeeper selbst hergestellt und neu kreiert werden. So konnten die Schülerinnen und auch die Gäste aus Spanien einige besondere Gingetränke verkosten, bei dem es zum regen Gesprächsaustausch  auf Englisch und Spanisch kam.WhatsApp Image 2018-03-16 at 17.08.16 WhatsApp Image 2018-03-16 at 18.05.10 WhatsApp Image 2018-04-18 at 23.17.30 (1) WhatsApp Image 2018-04-18 at 23.17.30

Comments are closed.