Hotel ALPENROSE – Top of the Top

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Die zukünftigen Gastronomen aus der 2AHW besuchten am 8. März  im Rahmen des Restaurantmanagements-Unterrichts das Stadthotel Alpenrose in Kufstein. Der Gastgeber Stephan Mauracher hat uns aufs Herzlichste empfangen und ermöglichte uns tolle Einblicke in Küche, Service und Etage (27 wunderschöne Zimmer). Es war nicht nur eine Hotelbesichtigung, sondern auch eine Motivation für die Zukunft und ein Einblick in Unternehmerdenken.

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… Praxisluft schnuppern im Restaurantmanagement durften die Schüler/innen 2AHW (hinten rechts: Gastgeber St. Mauracher mit Dipl.-Päd. B. Aschenbrenner u. Praktikant T. Hechensteiner)

“Gebt immer 10 % mehr als die Anderen, seid mutig und glaubt an euch, dann stellt sich der Erfolg von selber ein” – so das Credo des sympathischen Hoteliers. Im Anschluss ermöglichte er uns eine spontane Besichtigung der Firma Riedel, die uns in die Wunderwelt des Glases und der Sinne entführte.

Abschließend können wir sagen, dass es ein sehr informativer und toller Lehrausgang war. Lea und Katharina, 2AHW

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