Weinverkostung

Weinverkostung

Im Rahmen des Praxisseminars für Jungsommelieres konnten wir am 16. März Herrn Manuel Zischg, Diplomsommelier und Filialleiter von Wein & Co Kufstein für eine professionelle Weinverkostung gewinnen.

Dabei wurden rebsortentypische Weiß- und Rotweine sowie eine Beerenauslese aus Österreich nach dem C-O-S-System (Farbe-Geruch-Geschmack) bewertet. Die Schülerinnen lernten ihre Sinneseindrücke in Worte zu fassen und haben sich ein Basiswissen über die Vielfalt des Geschmackes von Weinen angeeignet.

Weinverkostung

Manuel Zischg, Diplomsommelier (Wein & Co Kufstein)

Weinverkostung

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