Posts by Barbara Wachter

Einblicke in die gehobene Gastronomie ‘Hotel Schwarzbrunn’

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Einen Einblick in die Abläufe des Holelbetriebes in den Bereichen: Anlieferung und Lagerung von Lebensmitteln, Küchenausstattung, Restaurantbetrieb (a la carte bzw. Buffet), Personalmanagement und Gästetypologie bekamen die Kolleginnen des EW-Teams vom Direktor des Hotels Schwarzbrunn in Stans. Beim anschließenden Rundgang durch das Hotel wurden die Zimmer der veschiedenen Preiskategorien, die Seminarräume, alle Restaurants und der großzügig gestaltete Spa- und Wellnesbereich besichtigt. Read more

Neujahrsempfang der Wirtschaftskammer Kufstein

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Rund 400 Gäste aus Politik und Wirtschaft u. a. Landeshauptmann Günther Platter und Wirtschaftskammerpräsident Dr. Jürgen Bodenseer kamen am 17. Jänner zum Neujahrsempfang der Wirtschaftskammer nach Kufstein. Mit einem erlesenen Buffet voller Köstlichkeiten und einem aufmerksamen Service sorgten SchülerInnen der HLW-Kufstein für das leibliche Wohl der Gäste.

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Licht ins Dunkel – Scheckübergabe

Scheckübergabe

Bereits im November haben SchülerInnen der zweiten Klassen bzw. Jahrgänge mit viel Engagement und Kreativität Lebkuchenhäuser gefertigt, die im Internet ersteigert werden konnten. Am Freitag, 16. Jänner  überreichte Herr Juffinger von der Firma Remax/Kufstein den SchülerInnen einen Scheck über € 318,-. Der Erlös wird für Licht ins Dunkel gespendet. Read more

Neujahrsempfang der Wirtschaftskammer

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Viel Prominenz aus Politik und Wirtschaft folgte am 15. Jänner der Einladung zum traditionellen Neujahrsempfang der Wirtschaftskammer in Kufstein. Haubenkoch Christian Winkler von der Schwedenkapelle in Reith bei Kitzbühel bereitete mit Schülerinnen der HLW FW Kufstein exquisite Schmankerln der heimischen Küche zu und sorgte so für das leibliche Wohl der illustren Gäste. Den Service übernahmen ebenfalls Schülerinnen der HLW FW Kufstein.

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